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户外

口干咽干、大便干燥、皮肤粗糙,喝它喝它!

作者: 来源: 时间:2019-08-16


深秋的季节,早晚温差较大,天气容易干冷,尤其爱出现秋燥情况,这个季节一不小心就咽喉不舒服,容易出现口干、咽干、大便干燥的情况,同时还容易皮肤粗糙的情况,所以深秋季节饮食上要多多养阴润燥。



雪梨银耳汤,这是公认的滋阴润燥的美味汤,煲上一锅全家喝,喝得全身热乎乎的,润燥又美容。


顺着舌尖滑滑地流淌着淡淡的甜,不浓烈、不寡淡,一锅幸福暖心汤......



我煲这汤的时候除了加一些常规食材,我还加了几片山楂干,经过长时间的炖煮,淡淡的酸味已经完全融入到梨的甘甜里,喝起来更加开胃。


我还加了一点我挚爱的酒酿,口感更加醇厚,回味无穷......



【食材】


丑耳一朵、雪梨两个、红枣10个、枸杞一小把、莲子十几粒、百合10克、山楂干5片、冰糖20克、酒酿(醪糟)适量


【制作步骤】

1、准备好原材料。



2、丑耳用温水泡发,大约泡一个小时,去掉根部,撕成小朵。



3、雪梨去皮去核切成小块。



4、砂锅里加入适量水,加入原材料中除了酒酿的其他所有材料,大火烧开后改为小火慢炖。


5、盖上盖子小火慢炖约两个半小时。



6、煲好后加入适量酒酿拌匀即可。



7、成品图。



【小贴士】


一、我用的冰糖不多,因为雪梨的甜、红枣的甜、酒酿的甜,已经让汤的口味挺好的了,如果喜欢更甜一些的亲们,可以适当加大冰糖用量,或者煲好后加适量糖桂花;


二、银耳出胶质除了煲的时间长一点外,本身的品质非常重要;


三、加酒酿属于个人特别喜欢,亲们可以试试,不喜欢酒酿的亲们就别加,酒酿就是糯米酒,也叫醪糟,超市可以买到,也可以自己做,做法在我的公众号“总目录”的“特色小吃”栏目里;


四、这个汤本身热量并不高,爱美的女士们可以多喝一些,不用像其他甜品那样担心长胖。


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